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Receta de pechugas de pollo empanizadas y rellenas con espinacas en freidora de aire

Con esta receta vamos a dejarte con la boca abierta! o bueno… mas bien, con la boca ¡llena!
Si te gustan las espinacas y el pollo esta va a ser tu receta favorita y lo mejor de todo es que puedes preparar la receta con la freidora de aire en tu propia cocina.

Receta de pollo relleno de espinacas

Prepara la receta mas rica de pollo relleno con espinacas con tu freidora de aire y prepárate para comer delicioso y sobretodo, saludable.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 25 min
Plato Plato principal
Raciones 4 Personas

Equipment

  • Freidora de aire
  • Sartén
  • Bowl mediano
  • 3 Bowls individuales
  • Cuchillo para cortar
  • Papel para freidora de aire (opcional)

Ingredientes
  

  • 1 cda aceite de oliva
  • 5 oz espinacas baby
  • 8 oz queso crema
  • 1 tza queso mozzarella rallado
  • 1 cda ajo en polvo
  • 4 piezas pechuga de pollo sin hueso y sin piel
  • 1 tza harina para todo uso
  • 3 piezas huevos
  • 2 tzas pan molido / migas de pan

Elaboración paso a paso
 

Pasos a seguir para preparar la receta de pollo relleno con espinacas

  • Calienta en un sartén a media llama el aceite de oliva
  • Agrega al sartén las espinacas con algo de sal y pimienta. Mover constantemente hasta que las espinacas estén cocidas y aguaditas. (de 2 a 3 minutos)
  • Pasas las espinacas a un bowl mediano para revolver con el queso crema, el mozzarella y la cucharada de ajo en polvo

Instrucciones para el pollo

  • Parte la pechuga de pollo a la mitad
  • Haz un corte en el medio de la pechuga para formar un hueco en donde vamos a meter las espinacas.
  • Coloca las espinacas en el centro de la pechuga

Empanizado

  • En tres bowls diferentes vas a colocar:
  • 1 bowl: Harina
  • 2 bowl: Huevos batidos
  • 3 bowl: Pan molido
  • Después, en ese orden vamos a embarrar la pechuga de pollo en la harina después en los huevos batidos y por último en el pan molido.

Utiliza la freidora de aire

  • Puedes rociar un poco de aceite sobre la canasta de tu airfryer para evitar que se peguen los alimentos.
  • Pon el pollo relleno de espinacas dentro de tu freidora de aire a temperatura de 300ºF / 150ºC durante 10 minutos
  • Al terminar los 10 minutos voltea la pechuga de pollo y cocina durante 5 minutos mas a la misma temperatura.
Keyword freidora de aire, Pollo relleno con espinacas

Tips para la receta de pechuga de pollo rellena de espinacas y queso crema

Queremos compartirte algunos de los tips que nosotros notamos al momento de preparar nuestra receta y que sabemos que pueden favorecerte al prepararla.

  • Recomendamos conseguir unas pechugas de pollo grandes para poder rellenar con comodidad el pollo con las espinacas.
  • Para cerrar bien el pollo relleno puedes utilizar palillos (Solo asegurate de no dejar las extremidades muy expuestas porque pueden quemarse en la freidora de aire).
  • Recomendamos rociar o embarrar las pechugas ya empanizadas con un poco de aceite de oliva para que queden con un crunch más sabroso.

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