Receta para papas fritas en AirFryer
Solo tienes que ajustar el tiempo y temperatura de tu freidora de aire, poner las papas a la francesa y listo. tu airfryer se encarga de todo.
Equipment
- Freidora de aire
Ingredientes
- 300 g Papas naturales
- 1 cda Aceite de oliva (Ayuda a adherir las especias y hace mas crocantes los alimentos)
- 1 cda Sal
- 1 cda Pimienta
Ingredientes opcionales para agregar más sabor
- 1 cda Cebolla en polvo (opcional)
- 1 cda Perejil seco (opcional)
- 1 cda Paprika (opcional)
- 1 cda Curcuma (opcional)
Elaboración paso a paso
- Escoger unas papas naturales. (Lo ideal es agarrar unas papas que no estén muy húmedas para que no se nos vayan a aguadar después).
- Pelar y cortar las papas: procurar cortar las papas al mismo grosor para una cocción completa y uniforme.
- Remoja las papas en agua fría: esto nos ayudará a quitar el exceso de almidón en ellas para que no se peguen entre ellas y no se hagan cafes al momento de freír por la oxidación..
- Vierte las papas cortadas a un recipiente: agrega todos los ingredientes, el aceite de oliva y mezcla. (La cucharada de aceite ayuda a que los condimentos se adhieran a las papas).
- Pasa las papas al recipiente de la Airfryer. Poner la temperatura a 400F / 200C de 16 a 20 minutos. (Revisar a los 10min. para ver si es necesario bajar la temperatura o mover las papas fritas).
- Al terminar la cocción tus papas fritas caseras estarán listas para comer y ¡cuidado! no te vayas a quemar.
Notas
Puedes freír tus papas sin aceite pero siempre es recomendable echar una cucharadita o un spray de aceite solo para adherir los condimentos y tener una mejor textura crocante en tus papas fritas.
En un tiempo de 20 minutos estarán listas y lo mejor de todo es que no tienes de que preocuparte por que se te vayan a pasar, una ves poniendo el temporizador quedarán listas y la maquina se apagara sola al terminar la cocción.